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彼氏が喜ぶ週末キッチン!中華編

ギョウザ、ホイコーロー、麻婆豆腐…♡普段はカロリーを気にする女子だって、がっつりいきたいときはある!そしてそんなときこそ中華に限ると思いませんか?スタミナ満点の中華料理は働き盛りのカップルご飯には最適です。今回は「食べたい!」と思ったときに驚くほど短時間でパパッと出来て、彼氏もニッコリ♡な中華の簡単レシピをご紹介します♪

甘辛味噌で食欲爆発♡豚ときゃべつの中華風炒め

<材料>

  • 薄切り豚バラ肉・・・250gくらい
  • キャベツ・・・1/4玉
  • ピーマン・・・2個
  • 玉ねぎ・・・1/3玉
  • ●にんにくチューブ・・・小さじ1
  • ●酒・・・大さじ2
  • ●味噌・・・大さじ1~2
  • ●砂糖・・・大さじ1
  • ●醤油・・・小さじ1
  • 胡麻油・・・適量
  • 塩、コショウ・・・適量

<作り方>

豚肉とキャベツは一口大に、ピーマンは細切りにし、●をまぜ合わせておく。
胡麻油をひいたフライパンを熱し、強火で野菜を炒める。油が回り、キャベツの色が鮮やかになったら一旦取り出す。
同じフライパンで豚肉に火を通し、火が通ったら野菜を戻し入れ、●の調味料をすべて入れて炒める。最後に塩コショウで味を調えたら完成♡

切って炒めるだけなので、時間をかけずにすぐにできちゃう簡単レシピです。甘辛い味噌が絶妙でご飯も進む♪野菜は冷蔵庫に残っているものでいいので、いろいろアレンジしてみてください♪

5分で完成♡ぽかぽかほっこり餃子スープ

<材料>

  • スーパーで売ってる野菜炒め用パック・・・1袋
  • 餃子・・・好きなだけ
  • 水・・・鍋半分くらい
  • 香味ペースト等の中華味チューブ・・・3㎝くらい
  • ポン酢・・・大さじ2
  • 胡麻油、ラー油・・・適量
  • 塩、コショウ・・・適量

<作り方>

スーパーで売っている野菜炒め用のカット野菜のパック(もやし、ニンジン、キャベツ、ニラ等の野菜が切ってある物)を1袋ザルにあけ、軽く洗う。カット野菜が無ければもやし、キャベツ、ニンジンを食べやすい大きさに切る。
鍋に野菜を入れて火を付け、かさが減ってきたら餃子、香味ペースト、ポン酢、塩コショウで味を調える。(味はお好みで調整してください)
餃子に火が通ったら火を止め、胡麻油を少したらして完成♪お好みでラー油を足しても◎

野菜たっぷりの温かいスープは体にもやさしく、気分もホッと安らぐ一皿♡市販のカット野菜と餃子を使う事でかなりの時短に。面倒な洗い物も全く出ません♪ポン酢の酸味で味が引き締まり、香味ペースト(ペースト状じゃなくても、お家にある顆粒の中華スープの素でも代用可)を入れる事でうま味がグーンとUPしますよ。

まとめ

今回は「すぐにできる」短時間アレンジレシピをご紹介しました。楽ちんだけど、美味しかったらそれでよし♡餃子スープで使用したペースト状の中華味の素はチャーハンやスープ、その他の料理でも幅広く使えるのでとってもオススメです。ぜひ一度試してみてください♪