ギョウザ、ホイコーロー、麻婆豆腐…♡普段はカロリーを気にする女子だって、がっつりいきたいときはある！そしてそんなときこそ中華に限ると思いませんか？スタミナ満点の中華料理は働き盛りのカップルご飯には最適です。今回は「食べたい！」と思ったときに驚くほど短時間でパパッと出来て、彼氏もニッコリ♡な中華の簡単レシピをご紹介します♪
甘辛味噌で食欲爆発♡豚ときゃべつの中華風炒め
＜材料＞
- 薄切り豚バラ肉・・・250gくらい
- キャベツ・・・1/4玉
- ピーマン・・・2個
- 玉ねぎ・・・1/3玉
- ●にんにくチューブ・・・小さじ1
- ●酒・・・大さじ2
- ●味噌・・・大さじ1～2
- ●砂糖・・・大さじ1
- ●醤油・・・小さじ1
- 胡麻油・・・適量
- 塩、コショウ・・・適量
＜作り方＞
| ① | 豚肉とキャベツは一口大に、ピーマンは細切りにし、●をまぜ合わせておく。 |
|---|---|
| ② | 胡麻油をひいたフライパンを熱し、強火で野菜を炒める。油が回り、キャベツの色が鮮やかになったら一旦取り出す。 |
| ③ | 同じフライパンで豚肉に火を通し、火が通ったら野菜を戻し入れ、●の調味料をすべて入れて炒める。最後に塩コショウで味を調えたら完成♡ |
切って炒めるだけなので、時間をかけずにすぐにできちゃう簡単レシピです。甘辛い味噌が絶妙でご飯も進む♪野菜は冷蔵庫に残っているものでいいので、いろいろアレンジしてみてください♪
5分で完成♡ぽかぽかほっこり餃子スープ
＜材料＞
- スーパーで売ってる野菜炒め用パック・・・1袋
- 餃子・・・好きなだけ
- 水・・・鍋半分くらい
- 香味ペースト等の中華味チューブ・・・3㎝くらい
- ポン酢・・・大さじ2
- 胡麻油、ラー油・・・適量
- 塩、コショウ・・・適量
＜作り方＞
| ① | スーパーで売っている野菜炒め用のカット野菜のパック（もやし、ニンジン、キャベツ、ニラ等の野菜が切ってある物）を1袋ザルにあけ、軽く洗う。カット野菜が無ければもやし、キャベツ、ニンジンを食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| ② | 鍋に野菜を入れて火を付け、かさが減ってきたら餃子、香味ペースト、ポン酢、塩コショウで味を調える。（味はお好みで調整してください） |
| ③ | 餃子に火が通ったら火を止め、胡麻油を少したらして完成♪お好みでラー油を足しても◎ |
野菜たっぷりの温かいスープは体にもやさしく、気分もホッと安らぐ一皿♡市販のカット野菜と餃子を使う事でかなりの時短に。面倒な洗い物も全く出ません♪ポン酢の酸味で味が引き締まり、香味ペースト（ペースト状じゃなくても、お家にある顆粒の中華スープの素でも代用可）を入れる事でうま味がグーンとUPしますよ。
まとめ
今回は「すぐにできる」短時間アレンジレシピをご紹介しました。楽ちんだけど、美味しかったらそれでよし♡餃子スープで使用したペースト状の中華味の素はチャーハンやスープ、その他の料理でも幅広く使えるのでとってもオススメです。ぜひ一度試してみてください♪