働く女性の一人暮らし、どうしても食生活が不規則になりがち。しかし「食生活はカラダの基本」。栄養バランスの良い食事を摂ることで身体の内側から健康なり、肌も若々しく、美しく輝くもの。いちばん良いのはやはり自炊ですが、「仕事が忙しくて、ご飯を作っている暇なんてない！」という人も多いでしょう。そんなキャリアウーマンのために女子ツク！編集部が誰にでも作れちゃう簡単おいしいお料理を連載形式でご紹介します。名づけて「女子ツク！キッチン」♪ 記念すべき第1回は、コンビニの材料だけでできちゃうめちゃうま創作サンドイッチから！
2色のおそうざいトースト
（材料）2人分
食パン 5枚切 もしくは 6枚切
★きんぴらごぼう（128円）…1/2袋
★辛子明太子（298円）…大さじ1
★マヨネーズ…大さじ1
☆ポテトサラダ（118円）…1/2袋
☆ハーフベーコン（158円）…2枚
☆うずらの卵（118円）…2個
☆とろけるスライスチーズ（128円）…1枚
※すべてLAWSON
| ① | ★：食パン（1枚）にいきんぴらごぼうを乗せ、明太子とマヨネーズを混ぜたソースをかけます ☆：食パン（1枚）にポテトサラダとベーコン、とろけるスライスチーズとうずらの卵を輪切りにしたものを乗せます。 |
|---|---|
| ② | オーブントースターで5分ほど焼き、半分に切って組み合わせたらできあがり♪ |
まとめ
甘いきんぴらにぴりりと効くマヨ明太、とろーり溶けるチーズの下には熱々のポテサラ。簡単なうえに、栄養バランスも抜群のおそうざいトースト、しかも上記はすべてLAWSONで購入できる食材なので24時間いつでも作ることが可能です。日中すっきりモードで仕事をするためにも、しっかりと朝ご飯を食べるのは大切なこと。さらに彼氏や友達が泊まりに来た翌朝においしい手料理を出してあげたらあなたの株も急上昇！明日の朝、早速試してみてはいかがでしょうか？